江西浮梁：春山有茶 “香”约西湖

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“下面我宣布,手工制茶大赛正式开赛!”随着主持人宣布开赛,13名来自本土的制茶能手开始翻炒绿茶。4月24日,首届“春山有茶,香约西湖”茶文化(Culture)节暨寻迹“万里茶道”活动在江西省景德镇市浮梁县西湖乡拉开序幕。

据主办方介绍,西湖乡自古以来盛产茶叶,制茶高手云集、制茶工艺精湛,商贸往来繁荣,文化(Culture)底蕴厚重。西湖乡磻溪村是久负盛名的浮红诞生地,近年来西湖乡茶企和茶人更是多次斩获全国、全省重要茶业职业技能竞赛大奖奖项。目前(Currently),西湖乡全乡现有茶园26876亩,建设茶叶加工厂房17000余平方米,茶叶年产量905吨,总产值10912万元,已经成为农民(Farmer)群众(Masses)增收致富的主导产业。

首届“春山有茶,香约西湖”茶文化(Culture)节暨寻迹“万里茶道”活动就是依托浮梁县最具特色的茶文化(Culture)举办,内容包括手工制茶大赛、西湖茶推介品鉴展、茶园打卡体验、“万里茶道”文化(Culture)旅游(Travel)展等。

随着茶锅里散发出的阵阵茶香,制茶能手们精湛熟练的手法引起了观众们的纷纷赞叹。手工制茶大赛使用的鲜叶全部采自浮梁县西湖乡,经过杀青、揉捻和干燥等工艺,全程历时近两小时,最终一捧捧芽毫显露、色泽翠绿的绿茶呈现在大家面前。

活动特邀了来自景德镇市茶科所和浮梁县茶文化(Culture)研究院的数位教授、农艺师担任本次手工制茶大赛的评委,采取全程盲审的形式,确保了评选工作的公平、公正、公开,分别从外形、汤色、香气、滋味和叶底等方面对13名选手的参评绿茶进行(Carry Out)感官审评,最终评选出一等奖、二等奖和三等奖及优秀奖得主。

此次制茶大赛一等奖获得者王伟德表示:“今天(Today)能和西湖乡的制茶同行们同台竞技,一起比赛,感到非常荣幸。希望(Hope)以后能够有更多机会,把传统的手艺展示出来,能让更多人感受到传统制茶手艺的魅力,也希望(Hope)更多年轻人来学习制茶手艺,把我们(We)这项技艺传承下去。”

在活动现场,还摆放了琳琅满目的茶产品和各类农产品,供游客驻足品茗。教授们还和游客面对面互动,介绍如何品茶,让游客们对茶文化(Culture)有了更进一步的了解。而一旁的茶园内,游客们纷纷在“万里茶道”文化(Culture)旅游(Travel)展示区驻足打卡,亲自体验茶叶采摘过程,感受采茶的乐趣。

据悉,在这次活动中,受邀参加的客商企业现场与西湖村本地茶企签约40余万元,有效发挥了农旅融合发展、助推农村振兴的助力作用。西湖乡党委书记朱新安说到:“西湖乡将持续深入做好农文旅融合发展文章,努力(Effort)达成以茶富农、以文兴茶、以茶促旅,走好文旅融合和农村振兴的特色道路,把浮梁茶、西湖茶的名片擦得更亮。”(李潇)